LES BUFFETS
BUFFET BINIOU
(25 euros par personne)
Les Entrées
- 1 Verrine de saison
- 1 Dégustation de Foie Gras aux Figues
- Brochette de Canard et Pruneau au miel
- Taboulé Méridional
- Salade du Périgord
- Marquise de Jambon de Pays
Les Viandes
- Rôti de Boeuf
- Rôti de Porc aux pruneaux
Le Fromage
- 2 tr de fromage du Pays avec confiture de cerise et salade
Le Dessert
- Trilogie de desserts
(Brochette de fruits, 1 Mini douceur en verline, Gourmand au chocolat)
Pain et condiments compris
BUFFET FEST-NOZ
(29 euros par personne)
L’Apéritif
- 3 Savouris ou Verrines au choix
Les Entrées
- Salade Ecossaise
- Salade Gasconne
- 2 Tr de Foie Gras sur Toast
Les Viandes
- Saumon farci
- Rôti façon côte de Boeuf
- Epaule d’Agneau rôtie à la Provençale
Le Fromage
- Croustillant de chèvre, tomate confite
Le Dessert
- Trilogie de desserts
(Brochette de fruits, 1 Mini douceur en verline, Gourmand au chocolat)
Pain et condiments compris
BUFFET KENAVO
(15 euros par personne)
Les Entrées
- Taboulé à l’Orientale
- Riz Niçois ou Pomme de Terre à l’ancienne
- Assortiment de Charcuterie
(Jambon de Pays, Rosette, Chorizo, Terrine de Campagne)
Les Viandes
- Rôti de Porc au chorizo
- Pilons de poulet aux Epices
Le Fromage
- Roue de Brie et sa salade
Le Dessert
Pain et condiments compris
BUFFET BREIZH
(18 euros par personne)
Les Entrées
- Salade Serpentine
- Terrine de Légumes
- Pâté en croûte Richelieu
Les Viandes
- Rôti de Boeuf
- Rôti de Veau farci
Le Fromage
- Croustillant de chèvre et tomate confite accompagné de salade
Le Dessert
- 3 Petits Fours sucrés
- 1 Macaron
Pain et condiments compris
BUFFET BAGAD
(22 euros par personne)
Les Entrées
- Taboulé Méridional
- Salade Gasconne
- Marbré de Poisson et son coulis de tomate
Les Viandes
- Magret de Canard
- Rôti de Veau Farci
Le Fromage
- 2 tr de Fromage du Pays accompagnées de confiture de cerise
Le Dessert
- 2 Mini douceurs sucrées en verline
- 1 Canelé
Pain et condiments compris
